Buckellachs (Pink) (Oncorhynchus gorbuscha)

Im Meer sind die Pinks silberblank mit einem leuchtend stahlblauen Rücken und grossen, schwarzen, ovalen Punkten am Rücken und an der gesamten Schwanzflosse. Die Schuppen sind klein, und die Farbe ihres Fleisches rosa. Ab Ende Juni bis Mitte Oktober steigen Buckellachse in ihren Heimatgewässern auf. Der Grossteil von ihnen laicht in den Unterläufen der Flüsse, oft sogar im Bereich der Mündung. Nur wenige Buckellachse ziehen bis in die Quell-Regionen. Die Weibchen (Rogner) legen innerhalb einiger Tage bis zu 2000 Eier, die von einem oder mehreren Milchnern befruchtet werden. Die Brut schlüpft schon im Winter und schwimmt unverzüglich bis ins Brackwasser. Sie bleibt bis zum Herbst in Küstennähe und ernährt sich hauptsächlich von Plankton. Mit 10 bis 15cm Länge ziehen die Jungfische in den Pazifik hinaus und kehren nach einem Jahr zurück in ihr Heimatgewässer. Buckellachse sind die einzige Lachsart, die einen gleichbleibenden, zweijährigen Lebenszyklus einhält. Daher ist auch nur jedes zweite Jahr ein gutes Buckellachsjahr. In den meisten Gewässern sind es die geraden Jahre. Wegen der mangelhaften Fleischqualität und der geringen Grösse wird der Buckellachs von der Fischindustrie zu Konserven verarbeitet.

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